Reflexiones de una tarde de verano: La maternidad, un reto para la sociedad.

" Dádme otras madres y os daré otro mundo " así decía San Agustín poniendo en negrita y subrayado la función social de la maternidad como base para una sociedad futura.

La entrada de hoy, se sale fuera de la línea de los temas habituales. Hoy me pregunto y os pregunto: 

¿nuestra sociedad tan moderna, tan condicionada por la tecnología y el consumo está preparada para fomentar, facilitar y proteger una maternidad en todo el amplío sentido de la palabra?

Existen numerosos estudios e investigaciones que han puesto de manifiesto la relación directa entre las características de una sociedad y el modo en que se pare, se cría y se educa a los niños.

Siempre que hablamos de salud en las mujeres, terminamos hablando de maternidad, es un hecho intrínseco a las mujeres. Como profesional de la salud he de decir que acompañamos, escuchamos, aconsejamos e incluso medicalizamos a las mujeres en esta etapa. 

La maternidad ocupa un lugar central en la vida de las mujeres, determinando sus pautas de socialización tanto personal como laboral. La maternidad ha cambiado a lo largo de la historia. Se ha utilizado el rol maternal de las mujeres como algo natural para mantener el orden dentro de una sociedad, enalteciendo la figura de la misma que cuidaba y se ocupaba de su familia elevando el propio valor de la maternidad. Así mismo han existido movimientos de distinta índole que han querido convertir a la maternidad en un debate político, en una oposición radical a la maternidad por una pérdida de autonomía. 

Como consecuencia de la propia evolución de la especie, la posición erguida, se ha estrechado nuestra pelvis. Nuestros hijos nacen sin haber completado su maduración, de modo que necesitan continuar con un contacto estrecho con la madre para asegurarse un desarrollo adecuado y saludable. Este hecho es indiscutible y demostrado en multitud de ocasiones. En algunos estudios sobre maternidad se ha comparado la leche materna y el contacto piel con piel como la vía de conexión madre-bebé en sustitución del cordón umbilical y la placenta. Esta simbiosis, madre e hijo, hay que respetarla. 

Pero entonces, yo me pregunto, y os vuelvo a preguntar, si el apego y la lactancia materna aseguran un desarrollo armonioso, ¿ habría que obligar a la sociedad a replantearse los roles de las mujeres/madres/trabajadoras?

A pesar de los estudios científicos, de las declaraciones internacionales "siempre bien intencionadas" y de los acuerdos que siempre firman muchos gobiernos ( aquellos países que tienen gobierno, porque el nuestro seguimos " en funciones") se han acabado supeditando a las necesidades laborales y los intereses económicos. 

La maternidad es un reto, para todos:  madres, padres, hijos y sociedad. ¡Ojo! Debemos de ser conscientes que defender la función de las madres no es una idea retrógrada o machista. 

La sociedad debe de tomar una aptitud seria, respetuosa y consecuente de la importancia crucial de la maternidad.

Bebidas nutritivas y refrescantes.

En cualquier estación del año podemos elaborar batidos con frutas que nos aportan nutrientes y a la vez nos hidratan por dentro, pero en verano, si además queremos refrescarnos, tenemos un amplio surtido para disfrutar.

Hay infinidad de combinaciones que se pueden elaborar. Cada estación del año nos proporciona unas frutas con las que poder variar cuantas veces deseemos. También habrá algunos batidos que podremos tomar todo el años si se trata de frutas como la manzana, o como los frutos rojos, pues éstos a menudo los compramos congelados y se mantienen muy bien y el precio no es desorbitado.

El batido de leche tal cual lo conocemos en la actualidad no parece popularizarse hasta finales del siglo XIX, cuando las máquinas frigoríficas y las batidoras eléctricas empiezan a introducirse en Europa y América. Siendo un gran boom entre la juventud de los Estados Unidos entre los años 60 y 80 donde se acompañaba con tortitas americanas con sirope o con una gran hamburguesa .

Al preparar esta entrada, he descubierto las diferencias que existen entre Frappé, Smoothie, Lassie y batido ( Milkshake). Aunque todas tienen un cierto parecido al ser bebidas batidas, no son iguales.

- Batido: es una bebida elaborada a base de leche + frutas, chocolate, turrón,...También se puede mezclar con helado. Se prepara con la batidora, de ahí su nombre. La mayoría de las veces, lo sirven con nata montada por encima y sirope.

- Smoothie: se elabora a base de una mezcla de frutas (frescas o congeladas, trituradas o licuadas en el momento de consumirla) + hielo picado. Es parecido a un granizado natural, pero más cremoso, de ahí su nombre. Aunque a veces, también se mezcla con leche, yogur natural o helado. Las bebidas de fruta natural son una de las mejores formas de hidratarse y tomar una de las cinco raciones de frutas y hortalizas recomendadas al día.

- Frappé: más conocido por café helado ó frappuccino. Esta bebida es a base de café + hielo cubierto de espuma. Fue solamente de café en sus inicios, pero ahora, puedes tomártelo desde con mango hasta de galleta oreo.

-Lassi: ésta es una bebida tradicional de la India que también resulta refrescante, pero normalmente tienen sabores más particulares. Se hace a base de yogur y agua y se suelen añadir frutas y especias. También se hacen versiones saladas de lassi.

Existen máquinas diseñadas específicamente para realizar batidos. A menudo, estas máquinas mezclan los ingredientes e insertan aire en la mezcla, y hacen que tenga una consistencia suave, mientras que las sacudidas hacen que se espese durante el proceso de la mezcla. Algunos establecimientos utilizan máquinas donde la leche y la mezcla se congelan y se unen en un envase situado dentro de la máquina, mientras que otras preparan y mezclan el batido a mano dentro de una taza especial de acero inoxidable. En casa, lo podemos hacer con una batidora normal y corriente, obteniendo un buen resultado.

Hay una maquina diseñada exclusivamente para hacer Smoothies. Se llama Smoothie on the Move. Es como una batidora de vaso, pero presenta la peculiaridad que se le pueden retirar las cuchillas y poner una tapa, con lo que se convierte en una jarra para guardar y transportar el batido. El precio de la maquinita ronda los 50 euritos.

En las próximas semanas vamos a ir desarrollando ricas recetas de este tipo de bebidas. Esperemos que vayáis disfrutando con ellas.

Depilación en adolescentes

Aunque a Cuqui Princess la quedan unos cuantos años para descubrir el mundo de la depilación, rondan muy cerca de mí un par de adolescentes que están inquietos con este tema. La adolescencia, como toda etapa, implica cambios y es importante que los adultos sepamos acompañarlos para determinar cómo proceder en ella.

Los cambios se aprecian tanto a nivel físico como emocional y social. Empiezan a preocuparse por las cuestiones estéticas, y los cánones de belleza de nuestra sociedad, no perdonan. Hace años, solamente se hablaba de la depilación en niñas/mujeres, pero las reglas del juego han cambiado, y hoy en día hablamos de depilación en hombres y mujeres.

Cuando los adolescentes empiezan a sufrir sus cambios físicos,  uno de los más evidentes es la aparición de vello en el cuerpo. Hoy en día la depilación se ha convertido en una "exigencia" de la sociedad, pero lo cierto es que no hay una edad predefinida para una primera depilación.

Existen diferentes métodos de depilación:

1. Cuchilla-Afeitado: Es uno de los métodos más sencillos y rápidos tanto para depilarse como para que vuelva a crecer el pelo. Hay que tener precaución de hacerlo con tranquilidad y utilizando una espuma adecuada para ello. De esta manera evitaremos cortes innecesarios.
2. Crema: La crema para depilar es un proceso químico, que debilita el vello y consigue cortarlo. Hace años tenían un olor horrible, hoy en día han mejorado bastante. Es importante probar en una zona pequeña antes de utilizar en una zona más extensa, para descartar la posible reacción alérgica al producto.
3. Cera: Es importante ponerse en manos de un profesional para utilizar este método. Podemos encontrar la cera, caliente, fría o tibia. Este método arranca el vello de raíz, a contrapelo y es ligeramente doloroso. Eso sí, el pelo tarda en aparecer entre 3-4 semanas.
4. Pinzas: Se puede utilizar para áreas pequeñas, ya que en este caso se arranca el pelo uno a uno. Es algo doloroso. Recordar que para dar forma a las cejas, es importantísimo ponerse en manos de un profesional donde su saber y experiencia haga un diseño de cejas perfecto para ti.
5. Maquinilla eléctrica: Arranca el vello en frío y resulta doloroso para algunas mujeres. En el mercado han aparecido algunos modelos que utilizan hielo disminuyendo la sensación de dolor.
6. Depilación con hilo: Este método se basa en utilizar un hilo de algodón o hilo de seda (no es aconsejable utilizar hilo sintético). Consiste en colocar de forma correcta en las manos el hilo, y en ir torciéndolo con movimientos rápidos. El hilo atrapa al vello y de esta forma lo levanta del folículo y lo arranca de raíz.
7. Láser, foto-depilación, sonda electromagnética:  Se recomienda esperar al final de la pubertad para utilizar este método y siempre en manos expertas. El láser elimina el pelo que existe, pero no el pelo que saldrá más adelante. Es decir, en épocas que el desarrollo no está completado, puede convertirse en un proceso que se alargue bastante tiempo...incluso años ( ¡y con un buen presupuesto!) Es recomendable acudir al dermatólogo, cuando pensemos, tanto niños, adolescente o mayores realizar este método. Es importante no aplicar el láser en Nevus congénitos, ya que pueden originar melanomas.

Es importante no olvidar, que hay niños que tienen enfermedades metabólicas, o endocrinas o de la propia piel que les hagan tener mucho pelo. Si es vuestro caso, no dudéis en utilizar algún método de depilación. Los complejos hay que quitarlos de raíz, nunca mejor dicho, y aunque los niños son unos seres encantadores y maravillosos no dejan de decir la verdad y en ocasiones son crueles con otros niños que ven diferentes.

Esta última moda de quitarnos todo el vello del cuerpo, también en los chicos, va a traer consecuencias. Los dermatólogos ya llevan tiempo advirtiéndolo. El pelo tiene su función: en la cabeza nos protege de quemaduras, algún que otro traumatismo y nos quita frío. El de la zona púbica protege de enfermedades de transmisión sexual. Sin olvidar las cejas y las pestañas que protegen nuestros ojos.

Mi consejo es que si estás en ese momento de no saber que método depilatorio utilizar por primera vez, pregunta en casa, a tu madre, a tu hermana mayor, a tu tía... A quién tú sepas que lo utiliza habitualmente, ya que seguro que han pasado por la misma situación que tú y sabrán aconsejarte cual es la mejor opción en tu caso. No lo dudes, ponte en manos expertas.

Si queréis sugerirme algún tema, aclarar alguna duda o simplemente poneos en contacto conmigo, lo podéis hacer vía email, estaré encantada de leeros y contestaros: unaspirinaenlalacena@gmail.com

Mug Cake: ¿Y esto qué es?

Pongámonos en situación. Sábado por la tarde en casa, mi Santo Varón y la que os escribe, viendo una peli desde el sillón, todo tranquilidad  y silencio con Cuqui Princess plácidamente dormida... y de repente un gusanillo en el estómago.... la neurona se activa y alguien dice...

-¿Hay algo dulce?

Vuelve a insistir

-¿No te apetece algo dulce?...un bizcochito, algo jugoso (ya vamos concretando....) ¿no queda bizcocho de mandarina?

-¿Estamos de antojo de sábado?- Respondo desde mi letargo.

Risitas, risitas.....

Y entonces, despiertas de ese plácido estado en el que estabas y mi neurona se pone en marcha. Y respondes con rapidez y soltura:

-¡En 5 minutos tienes algo dulce y jugoso!- Cara de sorpresa del Santo Varón y pensamiento de: ¿Qué se va a inventar ahora? ¡Que bien había estado con la boquita cerrada!.

Así llego el Mug Cake a casa!!

Trasteando por la blogosfera había "fichado", hacía un tiempo, en la página de Su de Webos fritos (porque como dice Su, yo he sido un alma descarriada) estos bizcochitos.

Los Mug Cake son bizcochitos en taza, que se hacen en 3-4 minutos en el microondas, que se toman en la misma taza en la que se hacen, recién hechos.... OHHHHHHH!! Maravilloso, no?

Mug Cake de chocolate para la tarde del sábado

Pues vamos al lío:

Ingredientes para un Mug Cake de chocolate:

• Una taza apta para microondas de aproximadamente 250ml y un microondas.
• Una cuchara y media sopera de mantequilla
• 2 cucharadas soperas de chocolate para postres o fondant.
• 2 cucharadas soperas de azúcar
• 1 huevo grande
• Una cuchara y media de harina. (Si utilizamos harina de repostería no hará falta añadir levadura; si utilizamos harina "normal", deberíamos añadir la punta de una cucharita de postre de levadura)

¿Cómo hacemos nuestro Mug Cake?

1. Pon el chocolate y la mantequilla en la taza y funde durante 30 segundos a máxima potencia. Remueve. Si no está totalmente fundido deja otros 10 segundos más.

2.Añade el azúcar y el huevo, y bate con fuerza.

3.Incorpora la harina y mezcla bien todos los ingredientes.

4.Te tiene que llegar como hasta unos 3 cm del borde. Importante este detalle. La masa va a subir y si lo dejamos más arriba se nos puede salir de la taza.

5.Mete la taza en el microondas, en el borde del plato, nunca en el centro. Programa a 800 W durante 1 minuto. Baja la potencia a 600W, gira la taza 180º sobre sí misma y programa durante unos 50 segundos más.

6.Deja templar unos minutos y ya está listo para comer.

Mug Cake de Chocolate

Notas:

• Os recomiendo que visitéis la página de Su. Esta receta está sacada de ahí. Vais a encontrar unas explicaciones claras y concisas, y con unas fotos....preciosas.
• Tened especial atención con el tiempo. Es importante que no nos pasemos, porque si no la textura cambia, y quedará correoso.
• Los tiempos son aproximados, cada microondas, como cada horno, es un mundo.

Si queréis sugerirme algún tema, aclarar alguna duda o simplemente poneos en contacto conmigo, lo podéis hacer vía email, estaré encantada de leeros y contestaros: unaspirinaenlalacena@gmail.com